Der Ernährungsführerschein ist an der Grundschule Rahden jedes Jahr ein besonderes Highlight.
Hier erleben die Kinder ganz praktisch, wie spannend und abwechslungsreich gesunde Ernährung sein kann. Unterstützt von den engagierten Landfrauen, allen voran Iris Niermeyer, verwandelt sich der Klassenraum für mehrere Wochen in eine kleine Ausbildungsküche.
In sechs bis sieben Doppelstunden schneiden, rühren, reiben und probieren die Kinder wie kleine Küchenprofis und entdecken dabei, wie viel Freude frische Zutaten machen. Es entstehen bunte Salate, fruchtige Quarkspeisen und viele weitere kleine Gerichte, die am Ende selbstverständlich gemeinsam gegessen werden.
Das Projekt fördert nicht nur den Umgang mit Lebensmitteln, sondern stärkt außerdem Selbstständigkeit, Alltagskompetenzen und die Gemeinschaft innerhalb der Klassen.
Alle Kinder unserer Schule nehmen im Laufe ihrer Grundschulzeit am Ernährungsführerschein teil – ein prägendes Erlebnis und zugleich ein schönes Aushängeschild unserer pädagogischen Arbeit.
Bilder und Videos
Kater Cook zeigt den Kindern mit Hilfe der Ernährungspyramide, was in welchen Mengen ihr Körper täglich braucht und hilft ihnen bei einem bewussten Umgang mit Essen. Küchen- und Körperhygiene, Tischregeln und Esskultur sind außerdem ein großer Bestandteil des gemeinsamen Ernährungsabenteuers.
Und das sagen die Kinder ...
„Cool, dass wir alle zusammen was kochen und gemeinsam essen.“
„Wir kennen jetzt verschiedene Rezepte, die wir in der Familie auch machen können.“
„Toll, dass wir alles alleine machen dürfen, auch schnibbeln und so.“
„Dann kann ich Mama in der Küche besser helfen und wir lernen Teamarbeit noch mehr.“
„Cool, dass wir die Basics vom Kochen lernen, damit man später alleine klarkommt.“
„Danke, dass wir sowas haben.“
